• ВИТРИНА ТУРОВ
• ТУРЫ ПО РОССИИ
• ПОИСК ТУРОВ
• ЛЕЧЕНИЕ
• ОТЕЛИ
• ТУРЫ С КЕШБЭКОМ
• СТРАХОВАНИЕ
• АВИАБИЛЕТЫ
• ОБУЧЕНИЕ
• КРУИЗЫ

Азербайджан. Развлечения

Кухня

Азербайджанская кухня примечательна обилием всевозможных мясных, рыбных и овощных блюд, дополняемых ароматной зеленью и великим множеством специй. Некоторые национальные блюда заменяют как «первое», так и «второе». Другая характерная особенность азербайджанских жидких блюд — применение при их изготовлении курдючного жира, который, как правило, закладывается в кушанье в мелко нарубленном виде. Широко распространены мучные первые блюда, а также кушанья, приготовленные из свежего и кислого молока или катыка.

Вторые блюда готовятся преимущественно из баранины, а также из мяса домашней птицы, дичи, овощей и риса. Одно из самых распространённых блюд в Азербайджане — плов, для приготовления которого известно более 40 рецептов. Из вторых блюд особо выделяются шашлыки, туда же относится и знаменитый люля-кебаб и долма из виноградных листьев. Еще стоит попробовать ребрышки ягненка гриль, пирожки «гутабы» с зеленью и творогом или мясом и «садж» — кусочки баранины в овощном ассорти, приготовленные на плоской сковороде на углях.

Сладких блюд в азербайджанской кухне не так много. В основном это пахлава, козинаки, халва, рахат-лукум (с разными добавлениями), заливной инжир и шербет (самый распространённый десертный напиток в стране).

Вывеску «чайхана» можно встретить в Азербайджане на каждом углу. Чай там подают в маленьких стеклянных стаканчиках «армуди» грушевидной формы. А к нему — бакинскую пахлаву, варенье из белой черешни, инжира, вишни и кизила, грецкого ореха и даже арбуза.

Сувениры

Из Азербайджана в подарок стоит привезти изделия из шелка, керамические сувениры и различные товары ремесленного производства, национальную одежду и обувь, можно купить на Торговой улице в так называемом «старом городе» Баку. Обязательно стоит посетить знаменитый Sharg Bazary — огромный крытый рынок. В Нардаране (пригороде Баку) находится центр плетения ковров, где можно приобрести качественные и недорогие ковры.

Невозможно приехать из Азербайджана и не привезти нарды, нередко местные жители прямо на улицах города играют в эту игру.

Средоточием торговли является Баку, здесь находятся крупнейшие торговые центры в стране: Af kom plaza, Af sentr, Park Bulvar Baku и др. Но и цены на товары в столице самые высокие.

В основном магазины работают с 9:00 до 19:00-20:00, в центре города — до позднего вечера. На рынках и ярмарках цены самые низкие, и здесь вполне уместен торг.

Что касается оплаты, то лучше всего иметь при себе наличные, также некоторые магазины (прежде всего в крупных торговых центрах) принимают к оплате кредитные карты, доллары.